Sauce poivron et lentilles corail

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Végétalien Sauce poivron et lentilles corail

Message par Saukko le Sam 16 Déc - 16:56

Sauce Poivron et Lentilles Corail
en sauce ou en tartinade
Voici une petite recette que ma soeur m'a faite un jour, je ne sais pas du tout si elle l'a trouvé dans un livre ou dans sa tête mais je l'adore et depuis je l'a fait très souvent.

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 demi poivrons
- 1/2 verre de lentille corail
- 10cl de crème ou d'eau ou tofu soyeux
- sel et poivre
- du papikra ou curry (facultatif)
- de l'ail (facultatif)

Recette :
1. Faire revenir le poivron couper en morceau quelques minutes dans une poele
2. Faire cuire un demi verre de lentille corail dans de l'eau bouillante non salé (environ 10 minutes)
3. Une fois les étapes 1 et 2 terminée, mettre le tout dans un mixeur avec soit du tofu soyeux (pour plus de protéine) soit de la crème liquide puis sel et poivre et épice selon vos gouts (paprika, cury, ect..)
4. Mixer le tout !
5. C'est prêt !

Note : Si vous voulez la servir en tartinade ne pas ajouter de crème et le faire façon houmous !


FICHE PAR DITA | EPICODE


Dernière édition par Saukko le Mar 30 Jan - 18:10, édité 1 fois
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Végétalien Re: Sauce poivron et lentilles corail

Message par btvs le Sam 16 Déc - 17:54

Dès que c'est de nouveau la saison des poivrons, je la teste !
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Végétalien Re: Sauce poivron et lentilles corail

Message par Saukko le Sam 16 Déc - 19:55

Moi j'avoue parfois j'utilise des poivrons surgelés tellement j'aime cette recette Embarassed haha
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Végétalien Re: Sauce poivron et lentilles corail

Message par btvs le Dim 24 Déc - 15:48

Oh bah tu as bien raison ! Je t'avoue que je n'y avais pas pensé. On peut avoir l'espoir qu'ils soient de saison, en plus !
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Végétalien Re: Sauce poivron et lentilles corail

Message par Saukko le Sam 30 Déc - 14:11

Oui et certaines marquent le stipule même il me semble !
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Végétalien Re: Sauce poivron et lentilles corail

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