Pâtes aux poireaux et à l’ail

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Végétarien Pâtes aux poireaux et à l’ail

Message par Saukko le Mar 23 Jan - 16:20

Pâtes aux poireaux et à l’ail
et sauce moutardée
Je viens de tester une recette et j'avoue beaucoup aimer alors qu'au premier abord je n'aurais pas associé les pâtes et les poireaux ^^ Alors je vous partage la recette Smile Je n'ai pas mit de lardon pour ma part étant végétarienne et c'était tout aussi bon. Mais je vous met tout de même la recette originale de ChefNini.

Ingrédients (pour 4 personnes) :
350 g de pâtes courtes
200 g de lardons fumés
2 poireaux
1 gousse d’ail
1 bouquet de ciboulette
10 cl de crème liquide
1 cs de moutarde à l’ancienne
sel et poivre du moulin


Recette :
1- Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles plutôt fines.

2- Épluchez l’ail, dégermez-le et hachez-le.

3- Faites chauffer une poêle et ajoutez les lardons. Faites suer 5 min puis ajoutez l’ail et les poireaux. Salez légèrement et poivrez.

4- Laissez cuire pendant 15 min à feu réduit tout en mélangeant régulièrement.

5- Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez la crème et la moutarde et faites chauffer sur feu doux dans une casserole.

6- Portez une grande casserole d’eau à ébullition, salez et faites cuire les pâtes selon le temps indiqué (retirez 1 minute du temps recommandé).

7- Égouttez.

8- Ajoutez les pâtes dans la poêle et mélangez aux légumes.

9- Servez aussitôt. Saupoudrez généreusement de ciboulette finement hachée et proposez la sauce à côté.


FICHE PAR DITA | EPICODE


Dernière édition par Saukko le Mar 30 Jan - 18:10, édité 1 fois
avatar
Saukko

Messages : 72
Date d'inscription : 08/08/2017
Age : 23

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

________________________________________________________________________________________

Végétarien Re: Pâtes aux poireaux et à l’ail

Message par btvs le Mar 23 Jan - 18:51

Ouuuh c'est bien une recette qui pourrait me plaire, ça! Pas compliqué à faire en plus. J'y penserais pour la semaine prochaine. (En ne mettant pas les lardons non plus!) Merci du partage. cat
avatar
btvs

Messages : 29
Date d'inscription : 10/12/2017

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

________________________________________________________________________________________

Végétarien Re: Pâtes aux poireaux et à l’ail

Message par Saukko le Mer 24 Jan - 10:38

Avec plaisir Very Happy
avatar
Saukko

Messages : 72
Date d'inscription : 08/08/2017
Age : 23

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

________________________________________________________________________________________

Végétarien Re: Pâtes aux poireaux et à l’ail

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

________________________________________________________________________________________

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum